Khi sử dụng nồi nấu rượu sai cách có thể đem lại những hậu quả nghiêm trọng. Về phía người dùng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe như đau đầu, đau bụng, nôn mửa, khó thở,…
Người nấu sử dụng nồi nấu rượu sai cách có thể dẫn đến các tai nạn đáng tiếc hoặc các sự cố ngoài mong muốn. Tại bài viết dưới đây chúng tôi xin phân tích một số hậu quả khi sử dụng nồi nấu rượu sai cách và hướng dẫn sử dụng nồi nấu rượu đúng cách. Mời bạn đọc cùng tham khảo.
1. Hậu quả khi sử dụng nồi nấu rượu sai cách
Công việc nấu rượu là một công việc vất vả cực nhọc. Đòi hỏi người nấu rượu phải đầu tư nhiều thời gian, công sức để thu được mẻ rượu thơm ngon chất lượng. Nhiều người muốn nấu cho nhanh và thu được nhiều rượu hơn nên thường sử dụng những cách thức sai. Dẫn đến thu được rượu không đảm bảo và gây ra các hậu quả khó lường như:
Làm cho người uống bị đau đầu, đau bụng, khó chịu và khó thở. Đối với những trường hợp nặng có thể dẫn đến rối loạn tinh thần, co giật, không duy trì được ý thức. Làm ảnh hưởng đến nhịp tim và nhiệt độ cơ thể,…
Những hậu quả này đến từ các chất độc hoặc độc tố trong rượu. Khi sử dụng nồi nấu rượu sai cách, lượng rượu thu được sẽ có chứa các độc tố. Khi các độc tố này đi vào cơ thể sẽ dẫn đến tác dụng phụ.
Đối với người khỏe mạnh thì những yếu tố này gây nên triệu chứng nhẹ. Với người ốm yếu, có tiền sử bệnh mà sử dụng rượu nhiều thường gây nên triệu chứng nặng có khi phải cấp cứu.
2. Làm thế nào sử dụng nồi nấu rượu đúng cách
Hiện nay có nhiều thiết bị nấu rượu và phương pháp nấu rượu. Như nấu rượu bằng nồi truyền thống như đun bằng than, củi hoặc nhiên liệu cháy khác. Hoặc nấu rượu bằng điện, bằng gas,…
Tại bài viết này chúng tôi tập trung hướng dẫn sử dụng nồi nấu rượu bằng điện đúng cách. Vì loại nồi này khó sử dụng và cần phải có kỹ thuật cao.
Dưới đây là hướng dẫn sử dụng nồi nấu rượu bằng điện đúng cách:
2.1. Sử dụng tủ điện để cấp điện
Nồi nấu rượu bằng điện có thể được cấp điện trực tiếp từ nguồn điện hoặc gián tiếp thông qua tủ điện. Tuy nhiên sử dụng tủ điện sẽ đảm bảo an toàn hơn rất nhiều so với nối điện trực tiếp.
Khi sử dụng tủ điện, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, cài đặt thời gian chưng cất rượu và đem lại lượng rượu như mong muốn. Tránh nấu rượu quá nhanh hoặc quá lâu dẫn đến sinh ra các loại độc tố.
2.2. Cho nguyên liệu vào nồi và đậy kín
Sau khi cho nguyên liệu tức cái rượu vào nồi thì cần lưu ý là đậy nắp nồi thật kín. Tránh làm rượu bốc hơi ra bên ngoài hoặc có không khí đi vào trong nồi nấu rượu.
2.3. Cung cấp đủ nước
Rượu được chưng cất qua nguyên lý ngưng tụ, vì vậy cần cung cấp đủ nước để rượu có thể dễ dàng ngưng tụ lại. Nếu hết nước thì cần cung cấp đủ nước ngay.
2.4. Vệ sinh sạch sẽ nồi nấu rượu sau khi sử dụng
Sau khi nấu một mẻ rượu xong nên vệ sinh sạch sẽ nồi nấu rượu ngay để đảm bảo cho lần sau. Không nên nấu 2-3 nồi một lúc rồi mới rửa nồi vì điều này có thể tiết kiệm thời gian. Nhưng không đảm bảo an toàn vệ sinh.
3. Những lưu ý khi sử dụng nồi điện nấu rượu
3.1. Đảm bảo an toàn điện năng
Nồi nấu rượu bằng điện sử dụng điện là một nguồn dẫn nguy hiểm nếu không sử dụng đúng cách. Có thể dẫn đến chập điện hoặc cháy nổ. Nên đảm bảo các đường dây dẫn được thiết kế đúng trọng tải. Sử dụng nguồn điện ổn định và tránh đặt nồi nấu rượu tại những nơi ẩm ướt.
3.2. Thường xuyên kiểm tra lượng nước ở khoang giữa
Khi nước trong khoang giữa bị cạn hết. Hơi rượu bốc lên rất nóng nhưng không gặp nước làm lạnh có thể làm cháy thanh nhiệt. Đây là một lỗi rất hay gặp phải với những ai mới dùng nồi nấu rượu bằng điện.
Bạn cần luôn luôn kiểm tra nước ở khoang giữa bằng cách theo dõi que thăm dò mực nước. Nếu không thay nước luôn có thể làm cho rượu không ngon, làm hao rượu và dẫn đến hư hỏng thiết bị.
3.3. Vệ sinh nồi nấu rượu đúng cách
Sau mỗi lần nấu rượu bạn cần vệ sinh nồi sạch sẽ và đúng hướng dẫn được khuyến cáo. Tránh để nồi bị đóng cặn lâu ngày sẽ càng khó vệ sinh nồi. Để kéo dài tuổi thọ của nồi thì bạn cần vệ sinh thường xuyên, xả hết nước trong nồi qua van xả rồi dùng nước sạch xịt mạnh để loại bỏ những cặn bẩn.
Nồi nấu rượu bằng đồng thường rất khó vệ sinh sạch nếu không biết cách. Chính vì thế các bạn nên tham khảo bài viết cách vệ sinh nồi nấu rượu bằng đồng mà chúng tôi đang dẫn link.
Dùng khăn hoặc rẻ lau sạch những chỗ bám bẩn sau đó dùng dung dịch rửa nồi để cọ sạch sẽ. Sau khi rửa sạch, dùng nước rửa lại một lần nữa. Sau đó lau khô toàn bộ bên trong và bên ngoài nồi để giữ cho nồi được sạch, không bị ố.
Trên đây là bài viết phân tích những hậu quả khi sử dụng nồi nấu rượu sai cách và hướng dẫn cách sử dụng nồi nấu rượu. Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi.